найти

Борщ с мясом


Олонец.рф

  • Количество порций на выходе: 8 порций
  • Время приготовления: 2 час (а) 20 минут
  • Кухня: карельская кухня
  • Категория: первые блюда
  • Калорийность 300 ккал

Состав

Мясо 500 гр, картофель 3-4 шт, помидоры 2-3 шт (2 ст. ложки томатного соуса), сливочное масло 1-2 ст. ложки, фасоль 50 гр, свекла 1 шт, морковь 2 шт, лук репчатый 2 головки, капуста

Приготовление

Мясной борщ можно приготовить разными способами. Рассмотрим наиболее распространенный борщ мясной рецепт. Подготовленное вымытое мясо залейте водой и поставьте на огонь. Фасоль замочите на 5 часов в холодной воде, чтобы она быстрее сварилась. Свеклу и морковь почистите, нарежьте соломкой средней величины и поджарьте на сливочном масле. Как только эти овощи подрумянятся, добавьте в сковороду 2 столовые ложки бульона из кастрюли с мясом и припустите овощи еще несколько минут. Затем выложите их в кипящий бульон с мясом и добавьте фасоль. Когда фасоль будет почти готова, можете начинать готовить картофель. Для этого почистите его и нарежьте мелкими дольками, после чего сразу опустите в бульон. Все эти ингредиенты должны кипеть несколько минут. Теперь добавьте мелко нашинкованную капусту и варите еще 5-7 минут. Пока бульон с мясом и овощами кипит, мелко порежьте репчатый лук и поджарьте его на сливочном масле или сале. Сюда же добавьте томатную пасту и протушите все вместе некоторое время. Теперь лук с томатной пастой выложите в кастрюлю, добавьте перец, лавровый лист, зелень, чеснок и прокипятите все вместе 5-10 минут до готовности борща. Рецепт мясного борща очень прост, а блюдо получается просто восхитительным.


Оценить рецепт

  • 68
  • 0
  • 100
  • олонец.рф
 (голосов: 0)

Проголосовало: 0

Просмотров: 753 Комментариев: 0

Комментарии:

Оставить комментарий
Имя:*
E-Mail:*
Войти через аккаунт соц. сети или OpenID Авторизация
Комментарий:
Последние новости
ОНФ обеспокоен ходом благоустройства дворовых территорий в Питкяранте
Представителей регионального отделения Общероссийского народного фронта в Карелии беспокоит ситуация, которая сложилась с выполнением приоритетного проекта «Формирование комфортной городской среды» в Питкяранте...
Подробнее
На побережье Ладоги реконструируют пристань
Реконструкция причала в Хийденсельге поспособствует притоку туристов в Питкярантский район...
Подробнее
В Карелии авто на большой скорости вылетело на «встречку» и протаранило 2 автомашины
В г. Питкяранта случилось групповое ДТП с участием автомашин «Лада», «Ситроен» и «Хендай»...
Подробнее
В Карелии построят более 20 новых газопроводов
Данная информация была озвучена после встречи председателя правления ПАО «Газпром» Алексея Миллера и главы Карелии Артура Парфенчикова...
Подробнее
«    Ноябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
Карта предприятий г. Олонец

Фотографии

Отказаться от всплывающих окон Закрыть