найти

Борщ с мясом


Олонец.рф

  • Количество порций на выходе: 8 порций
  • Время приготовления: 2 час (а) 20 минут
  • Кухня: карельская кухня
  • Категория: первые блюда
  • Калорийность 300 ккал

Состав

Мясо 500 гр, картофель 3-4 шт, помидоры 2-3 шт (2 ст. ложки томатного соуса), сливочное масло 1-2 ст. ложки, фасоль 50 гр, свекла 1 шт, морковь 2 шт, лук репчатый 2 головки, капуста

Приготовление

Мясной борщ можно приготовить разными способами. Рассмотрим наиболее распространенный борщ мясной рецепт. Подготовленное вымытое мясо залейте водой и поставьте на огонь. Фасоль замочите на 5 часов в холодной воде, чтобы она быстрее сварилась. Свеклу и морковь почистите, нарежьте соломкой средней величины и поджарьте на сливочном масле. Как только эти овощи подрумянятся, добавьте в сковороду 2 столовые ложки бульона из кастрюли с мясом и припустите овощи еще несколько минут. Затем выложите их в кипящий бульон с мясом и добавьте фасоль. Когда фасоль будет почти готова, можете начинать готовить картофель. Для этого почистите его и нарежьте мелкими дольками, после чего сразу опустите в бульон. Все эти ингредиенты должны кипеть несколько минут. Теперь добавьте мелко нашинкованную капусту и варите еще 5-7 минут. Пока бульон с мясом и овощами кипит, мелко порежьте репчатый лук и поджарьте его на сливочном масле или сале. Сюда же добавьте томатную пасту и протушите все вместе некоторое время. Теперь лук с томатной пастой выложите в кастрюлю, добавьте перец, лавровый лист, зелень, чеснок и прокипятите все вместе 5-10 минут до готовности борща. Рецепт мясного борща очень прост, а блюдо получается просто восхитительным.


Оценить рецепт

  • 68
  • 0
  • 100
  • олонец.рф
 (голосов: 0)

Проголосовало: 0

Просмотров: 732 Комментариев: 0

Комментарии:

Оставить комментарий
Имя:*
E-Mail:*
Войти через аккаунт соц. сети или OpenID Авторизация
Комментарий:
Последние новости
На Ладоге найдено тело утонувшего подростка
Как сообщил следком Карелии, тело утонувшего парня было обнаружено на расстоянии 1,5 км от того места, где июньским днем произошла трагедия...
Подробнее
Экстрасенс из Ленобласти помогла найти пожилого грибника после 6 дней поисков
Ведунья указала на место, где мог находиться пожилой мужчина...
Подробнее
Под Лодейным Полем разыскивается 76-летний грибник
Пакет с грибами уже найден, но поиски пожилого мужчины продолжаются...
Подробнее
Дрозденко пообещал жителям Ленобласти более качественное водоснабжение
К объектам единого водоканала Ленобласти, которые работают в 23 муниципальных образованиях на территории 5 районов региона, добавились еще 18 государственных унитарных предприятий...
Подробнее
«    Сентябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
Карта предприятий г. Олонец

Фотографии

Отказаться от всплывающих окон Закрыть