найти

Блинчики из икры рыбы


Олонец.рф

  • Количество порций на выходе: 8 порций
  • Время приготовления: 1 час 30 минут
  • Кухня: карельская кухня
  • Категория: закуска
  • Калорийность 215 ккал

Состав

Икра 400 гр, соль по вкусу, ржаная или овсяная мука 100-150 гр., масло для жарки

Приготовление

Для приготовления этого блюда подходит икра из любой свежей рыбы. Икру извлеките из рыбы, тщательно промойте и разделите на отдельные икринки вилкой. Процедите икру через сито для того, чтобы удалить воду и пленки-перегородки. Сито должно быть только специальное крупнозернистое. Подсолите подготовленную икру и добавите немного овсяной или ржаной муки, воду добавлять не нужно. Хорошо размешайте смесь, у Вас должна получиться кашица средней густоты, именно поэтому подмешивайте муку постепенно, добавляя ее маленькими порциями. Блины с икрой рецепт стал уже традиционным на столе у многих карелов. Это вкусное и полезное блюдо нравится всем гурманам. Икру, смешанную с мукой, пожарьте на сковороде, смазанной топленым маслом. При необходимости этот ингредиент Вы можете заменить рафинированным подсолнечным маслом хорошего качества, чтобы не испортить вкус блюда. Рецепт блинов с красной икрой особенно актуален после большого улова рыбы. Приготовленные блины мы советуем подавать на стол в горячем или телом виде. Выложите блины на красивое блюдо и посыпьте их мелко нарезанной зеленью или зеленым луком. Дополнительно можете подать сметану или любой гармоничный соус.


Оценить рецепт

  • 68
  • 0
  • 100
  • олонец.рф
 (голосов: 2)

Проголосовало: 2

Просмотров: 3241 Комментариев: 0

Комментарии:

Оставить комментарий
Имя:*
E-Mail:*
Войти через аккаунт соц. сети или OpenID Авторизация
Комментарий:
Последние новости
На Ладоге найдено тело утонувшего подростка
Как сообщил следком Карелии, тело утонувшего парня было обнаружено на расстоянии 1,5 км от того места, где июньским днем произошла трагедия...
Подробнее
Экстрасенс из Ленобласти помогла найти пожилого грибника после 6 дней поисков
Ведунья указала на место, где мог находиться пожилой мужчина...
Подробнее
Под Лодейным Полем разыскивается 76-летний грибник
Пакет с грибами уже найден, но поиски пожилого мужчины продолжаются...
Подробнее
Дрозденко пообещал жителям Ленобласти более качественное водоснабжение
К объектам единого водоканала Ленобласти, которые работают в 23 муниципальных образованиях на территории 5 районов региона, добавились еще 18 государственных унитарных предприятий...
Подробнее
«    Сентябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
Карта предприятий г. Олонец

Фотографии

Отказаться от всплывающих окон Закрыть