найти

Баранина, тушеная с капустой


Олонец.рф

  • Количество порций на выходе: 6 порций
  • Время приготовления: 1 час (а) 25 минут
  • Кухня: финская кухня
  • Категория: вторые блюда
  • Калорийность 240 ккал

Состав

Баранина 500 гр, картофель 8 шт, капуста

Приготовление

Для этого блюда капусту нашинкуйте, прокипятите в подсоленной воде и отцедите. Репчатый лук нарежьте кольцами, морковь – соломкой, мясо – кубиками. Форму смажьте маслом, на дно уложите капусту, посолите и поперчите ее, сверху выложите слой лука и моркови. Далее выложите мясной слой, посолите и поперчите его, все последующие слои чередуйте. У Вас должна получиться многослойная запеканка с верхним капустным слоем. Запекайте блюдо на умеренном огне в течение часа. Тем временем, картофель очистите, и нарежьте дольками. Запеканку через час вытащите, выложите сверху несколько горошин черного или белого перца, а затем слой картофеля. Этот слой сверху посолите и поперчите, после чего запекайте блюдо еще 25 минут до полной готовности. Огонь по-прежнему должен быть умеренным. Капуста с бараниной должна быть мягкой и хорошо пропаренной в духовке. Перед подачей можете сбрызнуть запеканку винным уксусом. Мы рекомендуем запеканку порезать на порционные куски и выложить на общее блюдо. С таким блюдом не стыдно встретить самых дорогих гостей. Запеканку можете подавать в качестве второго блюда на обед или ужин. Блюдо не является высококалорийным, но и низкокалорийным его назвать нельзя.


Оценить рецепт

  • 85
  • 0
  • 100
  • олонец.рф
 (голосов: 1)

Проголосовало: 1

Просмотров: 978 Комментариев: 0

Комментарии:

Оставить комментарий
Имя:*
E-Mail:*
Войти через аккаунт соц. сети или OpenID Авторизация
Комментарий:
Последние новости
ОНФ обеспокоен ходом благоустройства дворовых территорий в Питкяранте
Представителей регионального отделения Общероссийского народного фронта в Карелии беспокоит ситуация, которая сложилась с выполнением приоритетного проекта «Формирование комфортной городской среды» в Питкяранте...
Подробнее
На побережье Ладоги реконструируют пристань
Реконструкция причала в Хийденсельге поспособствует притоку туристов в Питкярантский район...
Подробнее
В Карелии авто на большой скорости вылетело на «встречку» и протаранило 2 автомашины
В г. Питкяранта случилось групповое ДТП с участием автомашин «Лада», «Ситроен» и «Хендай»...
Подробнее
В Карелии построят более 20 новых газопроводов
Данная информация была озвучена после встречи председателя правления ПАО «Газпром» Алексея Миллера и главы Карелии Артура Парфенчикова...
Подробнее
«    Ноябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
Карта предприятий г. Олонец

Фотографии

Отказаться от всплывающих окон Закрыть