найти

Баранина, тушеная с капустой


Олонец.рф

  • Количество порций на выходе: 6 порций
  • Время приготовления: 1 час (а) 25 минут
  • Кухня: финская кухня
  • Категория: вторые блюда
  • Калорийность 240 ккал

Состав

Баранина 500 гр, картофель 8 шт, капуста

Приготовление

Для этого блюда капусту нашинкуйте, прокипятите в подсоленной воде и отцедите. Репчатый лук нарежьте кольцами, морковь – соломкой, мясо – кубиками. Форму смажьте маслом, на дно уложите капусту, посолите и поперчите ее, сверху выложите слой лука и моркови. Далее выложите мясной слой, посолите и поперчите его, все последующие слои чередуйте. У Вас должна получиться многослойная запеканка с верхним капустным слоем. Запекайте блюдо на умеренном огне в течение часа. Тем временем, картофель очистите, и нарежьте дольками. Запеканку через час вытащите, выложите сверху несколько горошин черного или белого перца, а затем слой картофеля. Этот слой сверху посолите и поперчите, после чего запекайте блюдо еще 25 минут до полной готовности. Огонь по-прежнему должен быть умеренным. Капуста с бараниной должна быть мягкой и хорошо пропаренной в духовке. Перед подачей можете сбрызнуть запеканку винным уксусом. Мы рекомендуем запеканку порезать на порционные куски и выложить на общее блюдо. С таким блюдом не стыдно встретить самых дорогих гостей. Запеканку можете подавать в качестве второго блюда на обед или ужин. Блюдо не является высококалорийным, но и низкокалорийным его назвать нельзя.


Оценить рецепт

  • 85
  • 0
  • 100
  • олонец.рф
 (голосов: 1)

Проголосовало: 1

Просмотров: 956 Комментариев: 0

Комментарии:

Оставить комментарий
Имя:*
E-Mail:*
Войти через аккаунт соц. сети или OpenID Авторизация
Комментарий:
Последние новости
На Ладоге найдено тело утонувшего подростка
Как сообщил следком Карелии, тело утонувшего парня было обнаружено на расстоянии 1,5 км от того места, где июньским днем произошла трагедия...
Подробнее
Экстрасенс из Ленобласти помогла найти пожилого грибника после 6 дней поисков
Ведунья указала на место, где мог находиться пожилой мужчина...
Подробнее
Под Лодейным Полем разыскивается 76-летний грибник
Пакет с грибами уже найден, но поиски пожилого мужчины продолжаются...
Подробнее
Дрозденко пообещал жителям Ленобласти более качественное водоснабжение
К объектам единого водоканала Ленобласти, которые работают в 23 муниципальных образованиях на территории 5 районов региона, добавились еще 18 государственных унитарных предприятий...
Подробнее
«    Сентябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
Карта предприятий г. Олонец

Фотографии

Отказаться от всплывающих окон Закрыть