В городе Сортавала испечена самая большая калитка в мире

У карельского народа имеется множество символов. Одним из наиболее известных кулинарных символов является карельская калитка: национальный пирог из ржаного теста. Каждый гость Карелии стремится хоть раз попробовать это блюдо. В городе Сортавала представилась такая возможность на втором республиканском фестивале калитки.
Фестиваль проходил в дружественной атмосфере на берегу Ладоги. Многие умельцы представили свои виды калиток: одни приготовили разные съедобные варианты начинки, другие сделали отличные сувениры с национальным блюдом Карелии. Все это сопровождалось массовым гулянием под концерт артистов из Сортавалы, Петрозаводска, Хаапалампи. Помимо «героини праздника» гостям представили настоящий козий сыр, который производят в поселке Рускеала на козьей ферме.
«Гвоздем программы» фестиваля карельской калитки стал уникальный рекорд. Сортавальские повара испекли самую большую калитку в мире. Ее длина — около 2 метров, ширина — примерно 1 метр и она не имеет аналогов в мире.
Большая калитка стала своеобразным символом нашего города: в следующем году организаторы фестиваля собираются пригласить представителей книги рекордов Гиннеса для оформления достижения. Блюдо, которое украшали розочки из красной рыбы, было с аппетитом съедено гостями праздника.