В кафе Олонца обнаружена мясная продукция без ветеринарных документов

Мясная продукция без ветеринарных сопроводительных документов была обнаружена в одном из кафе Олонца, сообщили в управлении Россельхознадзора.
По данным ведомства, продукция животноводства на каждом этапе – от производства до реализации – должна сопровождаться ветеринарными сопроводительными документами.

Так, 29 января госинспектор Управления Россельхознадзора провел внеплановую выездную проверку одного из кафе Олонца. В холодильной камере были обнаружены вареная колбаса, сервелат и фарш "Домашний" общим весом более 14 кг. Ветеринарные сопроводительные документы на эту продукцию отсутствовали.

Индивидуальный предприниматель устранила нарушение за время проведения проверки, сняв продукты с производства и утилизировав их. Тем не менее она была оштрафована на 3 тысячи рублей.