В Сортавале снова собираются испечь самую большую калитку в мире

С каждым годом сортавальские повара увеличивают размеры данного пирога

Фестиваль национального карельского пирога — калитки, который каждый год, начиная с 2014-го года, проходит в Карелии, наращивает обороты и расширяет свою географию. В нынешнем году на традиционном Фестивале карельской калитки, который пройдет 17-го июня в г. Сортавала, выпекут самую большую калитку в мире. Об этом заявили в пресс-службе правительства республики.
Побить свое собственное прошлогоднее достижение и испечь самую большую калитку, которая должна стать гвоздем программы фестиваля, планируют кулинары из ресторана «Пийпун Пиха».
В целом же на прошлогоднем фестивале было выпечено примерно 7 тыс карельских пирожков с разными начинками. На празднике в нынешнем году мастера собираются увеличить их количество. Согласно традициям, для изготовления пирожков не используются готовые полуфабрикаты, а их выпекают непосредственно во время фестиваля.
На мероприятии пройдут мастер-классы по выпечке калиток, а также кулинарный конкурс «Калитка, калиточка». Присутствующие смогут обучиться изготовлению традиционных карельских сувениров и ремеслам. Участники фестиваля сыграют в карельские городки «кююккя» и посмотрят выступление кукольного театра.