найти

Паста из творожного молока


Олонец.рф

  • Количество порций на выходе: 5 порций
  • Время приготовления: 4 час (а) 20 минут
  • Кухня: карельская кухня
  • Категория: молочные блюда
  • Калорийность 280 ккал

Состав

Творожное молоко 500 гр, сливочное масло размягченное 50 гр, сливки 100 гр, яйца 2 шт, сахарный песок 75 гр, изюм 80 гр

Приготовление

Сырная паста по этому простому рецепту может быть приготовлена из творожного молока. Заготовленную массу тщательно перемешайте, заверните в льняную тряпочку и положите под гнет. Через два часа тряпочку разверните, творог переложите в тарелку, добавьте масло, сливки, сахарный песок, изюм, яйца и все очень тщательно перемешайте. Эту процедуру Вам будет удобнее выполнять деревянной ложкой, причем старайтесь все делать быстрыми движениями. Другими словами, Вам нужно быстро растереть деревянной ложкой все компоненты. Затем эту массу снова выложите в ту же тряпочку и снова положите под гнет на два часа. Тряпочку предварительно прополощите в теплой воде. В северной Карелии это творожное блюдо готовят только по большим праздникам, таким, как Пасха или Петров день. Блюдо перед подачей мы советуем немного разбавить теплым свежим молоком. Если Вы не хотите есть это блюдо ложкой, то не разбавляйте сырную пасту молоком, а в твердом виде нарежьте ее ножом и переложите на тарелку. Блюдо подавайте в качестве десерта, предварительно украсьте нарезанными фруктами или взбитыми сливками. В завершение можете полить густой карамелью, сваренной в домашних условиях. Сырная паста считается калорийным блюдом, поэтому тем, кто сидит на диете, лучше воздержаться от такого лакомства.


Оценить рецепт

  • 68
  • 0
  • 100
  • олонец.рф
 (голосов: 0)

Проголосовало: 0

Просмотров: 482 Комментариев: 0

Комментарии:

Оставить комментарий
Имя:*
E-Mail:*
Войти через аккаунт соц. сети или OpenID Авторизация
Комментарий:
Последние новости
ОНФ обеспокоен ходом благоустройства дворовых территорий в Питкяранте
Представителей регионального отделения Общероссийского народного фронта в Карелии беспокоит ситуация, которая сложилась с выполнением приоритетного проекта «Формирование комфортной городской среды» в Питкяранте...
Подробнее
На побережье Ладоги реконструируют пристань
Реконструкция причала в Хийденсельге поспособствует притоку туристов в Питкярантский район...
Подробнее
В Карелии авто на большой скорости вылетело на «встречку» и протаранило 2 автомашины
В г. Питкяранта случилось групповое ДТП с участием автомашин «Лада», «Ситроен» и «Хендай»...
Подробнее
В Карелии построят более 20 новых газопроводов
Данная информация была озвучена после встречи председателя правления ПАО «Газпром» Алексея Миллера и главы Карелии Артура Парфенчикова...
Подробнее
«    Октябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
Карта предприятий г. Олонец

Фотографии

Отказаться от всплывающих окон Закрыть