найти

Брусничное варенье


Олонец.рф

  • Количество порций на выходе: 12 порций
  • Время приготовления: 6 час(ов)
  • Кухня: карельская кухня
  • Категория: домашние заготовки
  • Калорийность 250 ккал

Состав

Брусника 1 кгСироп: сахар 500 гр, вода

Приготовление

Варенье из брусники должно получиться сладким, тогда считается, что заготовка удалась на славу. Пусть ягоды хорошо стекут, после того, как Вы их промыли водой. Далее бруснику переложите в эмалированную кастрюлю и залейте кипятком. Через 2-3 минуты после этой процедуры ягоды снова откиньте на сито, а к вытекшей жидкости добавьте воду, сахар, специи и сварите сироп. Как только сироп закипит, снимите его с огня и залейте ним подготовленные ягоды. Варенье из брусники мы рекомендуем варить в эмалированной посуде. Ягоды варите до готовности. Процесс варки можете разделить на несколько этапов. Если хотите, чтобы ягоды остались целыми, то варенье доведите до кипения, проварите несколько минут и выключите. Через 20-30 минут, процесс повторите, и так до тех пор, пока ягоды не будут полностью готовы. Варенье из брусники рецепт включает в себя гвоздику и корицу. Если Вы не любите эти специи, то можете использовать лимонную и апельсиновую цедру. Во время последней варки в варенье опустите серебряную ложку, чтобы предотвратить образование плесени. Теперь Вы знаете, как варить варенье из брусники, как видите, сложного в этом процессе нет ничего. Готовое, еще горячее варенье разложите по банкам, и закатайте металлическими крышками.


Оценить рецепт

  • 68
  • 0
  • 100
  • олонец.рф
 (голосов: 0)

Проголосовало: 0

Просмотров: 1085 Комментариев: 0

Комментарии:

Оставить комментарий
Имя:*
E-Mail:*
Войти через аккаунт соц. сети или OpenID Авторизация
Комментарий:
Последние новости
ОНФ обеспокоен ходом благоустройства дворовых территорий в Питкяранте
Представителей регионального отделения Общероссийского народного фронта в Карелии беспокоит ситуация, которая сложилась с выполнением приоритетного проекта «Формирование комфортной городской среды» в Питкяранте...
Подробнее
На побережье Ладоги реконструируют пристань
Реконструкция причала в Хийденсельге поспособствует притоку туристов в Питкярантский район...
Подробнее
В Карелии авто на большой скорости вылетело на «встречку» и протаранило 2 автомашины
В г. Питкяранта случилось групповое ДТП с участием автомашин «Лада», «Ситроен» и «Хендай»...
Подробнее
В Карелии построят более 20 новых газопроводов
Данная информация была озвучена после встречи председателя правления ПАО «Газпром» Алексея Миллера и главы Карелии Артура Парфенчикова...
Подробнее
«    Ноябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
Карта предприятий г. Олонец

Фотографии

Отказаться от всплывающих окон Закрыть