найти

Белые грибы в сметане


Олонец.рф

  • Количество порций на выходе: 5 порций
  • Время приготовления: 1 час 45 минут
  • Кухня: карельская кухня
  • Категория: грибные блюда
  • Калорийность 230 ккал

Состав

Свежие белые грибы 500 гр, репчатый лук 1 головка, сливочное масло 100 гр, сметана 200 гр, мука 2 ст. ложки, мясной бульон 2 стакана, зелень петрушки, соль и черный молотый перец по вкусу

Приготовление

Если Вы научитесь правильно готовить белые грибы со сметаной, то у Вас будут получаться настоящие деликатесы. Этот вид грибов очень вкусен, поэтому успех у любого блюда гарантирован. Очищенные белые грибы тщательно промойте холодной водой, нарежьте мелкими кусочками и тушите на слабом огне. Грибы выложите на сухую разогретую сковороду и накройте крышкой. Как только выделится сок, мы рекомендуем его сразу слить. В отдельной сковороде обжарьте измельченный репчатый лук и добавьте сюда грибы, слегка прижаренные в другой сковороде. Все вместе посолите, поперчите и тушите на медленном огне до готовности. После этого грибы переложите в кастрюлю, влейте мясной бульон и продолжайте варить. К подогретой сметане медленно добавьте муку и хорошо перемешайте. Этой густой смесью заправьте грибы и продолжайте варить все до тех пор, пока жидкость не начнет густеть. Грибы выложите на блюдо, полейте подливой и посыпьте мелко порезанной зеленью петрушки. Блюдо получится у Вас очень сытным и вкусным. Поскольку белые грибы растут не круглый год, то можете их заморозить на зиму. Перед приготовлением грибы достаньте из морозильной камеры, выложите в любую глубокую посуду и оставьте на 30 минут для разморозки. Дальнейший порядок приготовления тот же.


Оценить рецепт

  • 68
  • 0
  • 100
  • олонец.рф
 (голосов: 0)

Проголосовало: 0

Просмотров: 1090 Комментариев: 0

Комментарии:

Оставить комментарий
Имя:*
E-Mail:*
Войти через аккаунт соц. сети или OpenID Авторизация
Комментарий:
Последние новости
ОНФ обеспокоен ходом благоустройства дворовых территорий в Питкяранте
Представителей регионального отделения Общероссийского народного фронта в Карелии беспокоит ситуация, которая сложилась с выполнением приоритетного проекта «Формирование комфортной городской среды» в Питкяранте...
Подробнее
На побережье Ладоги реконструируют пристань
Реконструкция причала в Хийденсельге поспособствует притоку туристов в Питкярантский район...
Подробнее
В Карелии авто на большой скорости вылетело на «встречку» и протаранило 2 автомашины
В г. Питкяранта случилось групповое ДТП с участием автомашин «Лада», «Ситроен» и «Хендай»...
Подробнее
В Карелии построят более 20 новых газопроводов
Данная информация была озвучена после встречи председателя правления ПАО «Газпром» Алексея Миллера и главы Карелии Артура Парфенчикова...
Подробнее
«    Ноябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
Карта предприятий г. Олонец

Фотографии

Отказаться от всплывающих окон Закрыть