найти

Белые грибы в сметане


Олонец.рф

  • Количество порций на выходе: 5 порций
  • Время приготовления: 1 час 45 минут
  • Кухня: карельская кухня
  • Категория: грибные блюда
  • Калорийность 230 ккал

Состав

Свежие белые грибы 500 гр, репчатый лук 1 головка, сливочное масло 100 гр, сметана 200 гр, мука 2 ст. ложки, мясной бульон 2 стакана, зелень петрушки, соль и черный молотый перец по вкусу

Приготовление

Если Вы научитесь правильно готовить белые грибы со сметаной, то у Вас будут получаться настоящие деликатесы. Этот вид грибов очень вкусен, поэтому успех у любого блюда гарантирован. Очищенные белые грибы тщательно промойте холодной водой, нарежьте мелкими кусочками и тушите на слабом огне. Грибы выложите на сухую разогретую сковороду и накройте крышкой. Как только выделится сок, мы рекомендуем его сразу слить. В отдельной сковороде обжарьте измельченный репчатый лук и добавьте сюда грибы, слегка прижаренные в другой сковороде. Все вместе посолите, поперчите и тушите на медленном огне до готовности. После этого грибы переложите в кастрюлю, влейте мясной бульон и продолжайте варить. К подогретой сметане медленно добавьте муку и хорошо перемешайте. Этой густой смесью заправьте грибы и продолжайте варить все до тех пор, пока жидкость не начнет густеть. Грибы выложите на блюдо, полейте подливой и посыпьте мелко порезанной зеленью петрушки. Блюдо получится у Вас очень сытным и вкусным. Поскольку белые грибы растут не круглый год, то можете их заморозить на зиму. Перед приготовлением грибы достаньте из морозильной камеры, выложите в любую глубокую посуду и оставьте на 30 минут для разморозки. Дальнейший порядок приготовления тот же.


Оценить рецепт

  • 68
  • 0
  • 100
  • олонец.рф
 (голосов: 0)

Проголосовало: 0

Просмотров: 1065 Комментариев: 0

Комментарии:

Оставить комментарий
Имя:*
E-Mail:*
Войти через аккаунт соц. сети или OpenID Авторизация
Комментарий:
Последние новости
На Ладоге найдено тело утонувшего подростка
Как сообщил следком Карелии, тело утонувшего парня было обнаружено на расстоянии 1,5 км от того места, где июньским днем произошла трагедия...
Подробнее
Экстрасенс из Ленобласти помогла найти пожилого грибника после 6 дней поисков
Ведунья указала на место, где мог находиться пожилой мужчина...
Подробнее
Под Лодейным Полем разыскивается 76-летний грибник
Пакет с грибами уже найден, но поиски пожилого мужчины продолжаются...
Подробнее
Дрозденко пообещал жителям Ленобласти более качественное водоснабжение
К объектам единого водоканала Ленобласти, которые работают в 23 муниципальных образованиях на территории 5 районов региона, добавились еще 18 государственных унитарных предприятий...
Подробнее
«    Сентябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
Карта предприятий г. Олонец

Фотографии

Отказаться от всплывающих окон Закрыть