найти

Баранина с рисом


Олонец.рф

  • Количество порций на выходе: 8 порций
  • Время приготовления: 1 час 50 минут
  • Кухня: карельская кухня
  • Категория: мясные блюда
  • Калорийность 235 ккал

Состав

Баранина 500 гр, рис 1 стакан, вода 1 стакан, растительное масло

Приготовление

Баранина с овощами кажется не такой жирной, как без овощей. Этот вид мяса важно правильно приготовить, чтобы блюдо получилось вкусным и полезным. Вы убедитесь, что блюдо по этому рецепту готовится предельно просто и без особых сложных действий. Баранину промойте, нарежьте мелкими кусочками, посолите и обжарьте на раскаленной сковороде. Для жарки можете использовать подсолнечное масло или топленый бараний жир. Как только кусочки подрумянятся, сразу переложите их в чугунок. Морковь тщательно очистите, вымойте и нашинкуйте. В сыром виде уложите ее на мясо в чугунок. Сверху выложите тщательно промытый рис. Чем тщательнее Вы промоете рис, тем быстрее он сварится, но при этом останется рассыпчатым. Репчатый лук мелко нарежьте и обжарьте. Вы можете сделать это в той сковороде, и в том жиру, в котором жарили баранину. Лук выложите поверх риса. Сверху полейте немного подсолнечного масла и добавьте кипятка. Чугунок накройте крышкой и тушите на медленном огне или в духовке. С эти рецептом можно поэкспериментировать. Например, попробуйте обжарить морковь вместе с луком. Подсолнечное масло в конце можете не добавлять, вместо этого залейте немного больше, чем положено крутого кипятка. В конце приготовления по желанию добавьте лавровый лист.


Оценить рецепт

  • 85
  • 0
  • 100
  • олонец.рф
 (голосов: 2)

Проголосовало: 2

Просмотров: 789 Комментариев: 1

Комментарии:

Оставить комментарий
Имя:*
E-Mail:*
Войти через аккаунт соц. сети или OpenID Авторизация
Комментарий:
  • andrey

  • 12 июля 2012 15:07
^
Классный рецепт!
Последние новости
На Ладоге найдено тело утонувшего подростка
Как сообщил следком Карелии, тело утонувшего парня было обнаружено на расстоянии 1,5 км от того места, где июньским днем произошла трагедия...
Подробнее
Экстрасенс из Ленобласти помогла найти пожилого грибника после 6 дней поисков
Ведунья указала на место, где мог находиться пожилой мужчина...
Подробнее
Под Лодейным Полем разыскивается 76-летний грибник
Пакет с грибами уже найден, но поиски пожилого мужчины продолжаются...
Подробнее
Дрозденко пообещал жителям Ленобласти более качественное водоснабжение
К объектам единого водоканала Ленобласти, которые работают в 23 муниципальных образованиях на территории 5 районов региона, добавились еще 18 государственных унитарных предприятий...
Подробнее
«    Сентябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
Карта предприятий г. Олонец

Фотографии

Отказаться от всплывающих окон Закрыть