найти

Баранина с рисом


Олонец.рф

  • Количество порций на выходе: 8 порций
  • Время приготовления: 1 час 50 минут
  • Кухня: карельская кухня
  • Категория: мясные блюда
  • Калорийность 235 ккал

Состав

Баранина 500 гр, рис 1 стакан, вода 1 стакан, растительное масло

Приготовление

Баранина с овощами кажется не такой жирной, как без овощей. Этот вид мяса важно правильно приготовить, чтобы блюдо получилось вкусным и полезным. Вы убедитесь, что блюдо по этому рецепту готовится предельно просто и без особых сложных действий. Баранину промойте, нарежьте мелкими кусочками, посолите и обжарьте на раскаленной сковороде. Для жарки можете использовать подсолнечное масло или топленый бараний жир. Как только кусочки подрумянятся, сразу переложите их в чугунок. Морковь тщательно очистите, вымойте и нашинкуйте. В сыром виде уложите ее на мясо в чугунок. Сверху выложите тщательно промытый рис. Чем тщательнее Вы промоете рис, тем быстрее он сварится, но при этом останется рассыпчатым. Репчатый лук мелко нарежьте и обжарьте. Вы можете сделать это в той сковороде, и в том жиру, в котором жарили баранину. Лук выложите поверх риса. Сверху полейте немного подсолнечного масла и добавьте кипятка. Чугунок накройте крышкой и тушите на медленном огне или в духовке. С эти рецептом можно поэкспериментировать. Например, попробуйте обжарить морковь вместе с луком. Подсолнечное масло в конце можете не добавлять, вместо этого залейте немного больше, чем положено крутого кипятка. В конце приготовления по желанию добавьте лавровый лист.


Оценить рецепт

  • 85
  • 0
  • 100
  • олонец.рф
 (голосов: 2)

Проголосовало: 2

Просмотров: 809 Комментариев: 1

Комментарии:

Оставить комментарий
Имя:*
E-Mail:*
Войти через аккаунт соц. сети или OpenID Авторизация
Комментарий:
  • andrey

  • 12 июля 2012 15:07
^
Классный рецепт!
Последние новости
ОНФ обеспокоен ходом благоустройства дворовых территорий в Питкяранте
Представителей регионального отделения Общероссийского народного фронта в Карелии беспокоит ситуация, которая сложилась с выполнением приоритетного проекта «Формирование комфортной городской среды» в Питкяранте...
Подробнее
На побережье Ладоги реконструируют пристань
Реконструкция причала в Хийденсельге поспособствует притоку туристов в Питкярантский район...
Подробнее
В Карелии авто на большой скорости вылетело на «встречку» и протаранило 2 автомашины
В г. Питкяранта случилось групповое ДТП с участием автомашин «Лада», «Ситроен» и «Хендай»...
Подробнее
В Карелии построят более 20 новых газопроводов
Данная информация была озвучена после встречи председателя правления ПАО «Газпром» Алексея Миллера и главы Карелии Артура Парфенчикова...
Подробнее
«    Ноябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
Карта предприятий г. Олонец

Фотографии

Отказаться от всплывающих окон Закрыть