найти

Запеканка из мяса


Олонец.рф

  • Количество порций на выходе: 8 порций
  • Время приготовления: 2 час(ов)
  • Кухня: финская кухня
  • Категория: вторые блюда
  • Калорийность 285 ккал

Состав

Говядина или телятина 400 гр, картофель 8 шт, соль 1,5 чайн. ложки, репчатый лук 1 головка, сливочное масло 50 гр, бульон 1

Приготовление

Мясная запеканка рецепт включает в себя говядину или телятину. Мясо помойте, нарежьте тонкими и длинными ломтиками, затем хорошо отбейте. Картофель очистите, и нарежьте соломкой. Форму для запекании берите глубокую, чтобы можно было сделать несколько слоев. Дно формы смажьте сливочным маслом и выложите половину картофеля. Мясо посолите и поперчите, после этого выложите поверх картофеля в форму. Лук нарежьте так, как Вам больше всего нравится, - кольцами, полукольцами или кубиками. Лук выложите на мясо, а сверху положите последний слой картофеля. Ингредиенты залейте бульоном, но так, чтобы они были покрыты примерно на половину, не более. Верхний слой картофеля смажьте сливочным маслом и поставьте в духовку на 2 часа. Очень важно, чтобы духовка была прогрета до 200 градусов, запеканку готовьте тоже при этой температуре. Для заливки мы рекомендуем использовать мясной или овощной бульон, но при желании можете использовать кипяченую воду. Если запеканка во время приготовления будет начинать подсыхать, то добавляйте жидкость по мере надобности. Так как приготовить запеканку можно в любое время года, то вместо картофеля можете взять репу или брюкву. Готовая запеканка не должна быть сухой. Подавайте запеканку как самостоятельное блюдо, можете дополнительно отварить пюре из моркови.


Оценить рецепт

  • 68
  • 0
  • 100
  • олонец.рф
 (голосов: 0)

Проголосовало: 0

Просмотров: 617 Комментариев: 0

Комментарии:

Оставить комментарий
Имя:*
E-Mail:*
Войти через аккаунт соц. сети или OpenID Авторизация
Комментарий:
Последние новости
ОНФ обеспокоен ходом благоустройства дворовых территорий в Питкяранте
Представителей регионального отделения Общероссийского народного фронта в Карелии беспокоит ситуация, которая сложилась с выполнением приоритетного проекта «Формирование комфортной городской среды» в Питкяранте...
Подробнее
На побережье Ладоги реконструируют пристань
Реконструкция причала в Хийденсельге поспособствует притоку туристов в Питкярантский район...
Подробнее
В Карелии авто на большой скорости вылетело на «встречку» и протаранило 2 автомашины
В г. Питкяранта случилось групповое ДТП с участием автомашин «Лада», «Ситроен» и «Хендай»...
Подробнее
В Карелии построят более 20 новых газопроводов
Данная информация была озвучена после встречи председателя правления ПАО «Газпром» Алексея Миллера и главы Карелии Артура Парфенчикова...
Подробнее
«    Сентябрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Карта предприятий г. Олонец

Фотографии

Отказаться от всплывающих окон Закрыть