найти

Бобовый суп "Крестьянский"

Категория: первые блюда | Кухня: финская кухня

Состав

Белые бобы в томатном соусе 1 банка, вода 700 мл, бульонный концентрат 2 ст. ложки, лук-порей 2 шт, чеснок 1-2 дольки, лавровый лист 1 шт, тимьян

Бульон из мяса

Категория: первые блюда | Кухня: финская кухня

Состав

Вода 2,5 литра, мозговые раздробленные кости 400 гр, телячья грудинка или бедренная часть говядины 600 гр, репчатый лук 2 большие головки, морковь 4 шт, брюква маленькая 1 шт, душистый перец 8 горошин, корень сельдерея

Капуста кислая с мясом и субпродуктами

Категория: первые блюда | Кухня: финская кухня

Состав

Сердце 100 гр, почки 100 гр, печень 100 гр, жирная говядина 300 гр, квашеная капуста 500 гр, вода 1 литр, соль 1,5 чайн. ложки, перец черный горошком и перец душистый горошком по вкусу, лук и чеснок по желанию

Капуста по саволакскому рецепту

Категория: первые блюда | Кухня: финская кухня

Состав

Кочан капусты 1 шт, говядина (грудинка) 500 гр, вода 3,5 стакана, бобы или цветная пестрая фасоль 150 гр, душистый перец 8 горошин, репчатый лук 2 средние головки, соль 1 ст. ложка, ржаная мука

Каша "Москавелли"

Категория: первые блюда | Кухня: финская кухня

Состав

Мясной набор (кости от солонины, окорока, потроха, кости, свиная кожа от сала, кусочки копченого или свежего мяса) 2 кг, вода 2,5 литра, перловая крупа 50 гр, измельченная петрушка 2 ст. ложки, соль 1 чайн. ложка Тесто для клецок: сливочное масло 100 гр, пшеничная мука 100 гр, ячневая мука 100 гр, яйца 2 шт, молотый имбирь

Крапивные щи

Категория: первые блюда | Кухня: финская кухня

Состав

Вода 3 стакана, говядина 350 гр, перловая крупа 2 ст. ложки, листья крапивы 100 гр, картофель 6 шт, молоко

Похлебка из ячменя и грибов

Категория: первые блюда | Кухня: финская кухня

Состав

Вода 0,5 литра, молоко 1 литр, ячменная крупа 150 гр, грибы 200 гр, соль по вкусу, сливочное масло 30 гр

Суп "Летний"

Категория: первые блюда | Кухня: финская кухня

Состав

Репчатый лук 1 головка, сливочное масло 1,5 ст. ложки, темная пшеничная мука 3 ст. ложки, вода 1 литр, концентрат овощного бульона 2 ст. ложки, измельченные овощи (морковь, горох, цветная капуста, картофель) 0,5 кг, молоко 400 мл, измельченная крапива 100 гр, петрушка, укроп, соль и перец по вкусу

Суп "Осенний"

Категория: первые блюда | Кухня: финская кухня

Состав

Говядина(огузок) 250 гр, соевый соус 2 ст. ложки, вода 1,5 литра, бульонный концентрат 25 гр, дробленая перловая крупа 70 гр, овощная смесь (горох, лук-порей, морковь, пастернак, цветная капуста) 300 гр, томатная паста 2-3 ст. ложки, измельченная петрушка 100 гр

Суп гороховый

Категория: первые блюда | Кухня: финская кухня

Состав

Желтый или зеленый горох 400 гр, вода 1,5 литра, репчатый лук 2-3 шт, морковь 2 шт, майоран

Суп из картофеля и крапивы

Категория: первые блюда | Кухня: финская кухня

Состав

Вода 2 литра, бульонный концентрат 3 ст. ложки, масло или маргарин 1,5 ст. ложки, картофель 6-8 шт, лук репчатый 2-3 шт, тимьян 1 чайн. ложка, ошпаренная крапива 200 гр, сливки 50 мл, соль по вкусу

Суп из мяса по-фински

Категория: первые блюда | Кухня: финская кухня

Состав

Говядина 1 кг, вода 2,5 литра, соль 1 ст. ложка, горошины черного и белого перца 10 шт, репчатый лук 2 головки, морковь 2 шт, корень сельдерея

Суп на бульоне из налима

Категория: первые блюда | Кухня: финская кухня

Состав

Налим 1 кг, вода 1 литр, лук репчатый 2 головки, картофель 6 шт, перец горошком душистый 5 шт, белый перец горошком 5 шт, соль 1 чайн. ложка, сливки 200 гр, зелень укропа по вкусу

Суп с капустой и клецками

Категория: первые блюда | Кухня: финская кухня

Состав

Для супа: вода 2 литра, баранина или грудинка говядины 400 гр, свежая капуста 500 гр, репчатый лук 1 головка, душистый перец 10 горошин, соль 1 ст. ложка Для клецок: картофель 2 шт, сливки 50 мл, изюм 1 чайн. ложка, яйцо 1 шт, пшеничная мука 50 гр, соль

Суп финский с клецками

Категория: первые блюда | Кухня: финская кухня

Состав

Для супа: говядина 1,5 кг, вода 2,5 литра, соль 1 ст. ложка, репчатый лук 2 головки, морковь 3 шт, брюква
Последние новости
ОНФ обеспокоен ходом благоустройства дворовых территорий в Питкяранте
Представителей регионального отделения Общероссийского народного фронта в Карелии беспокоит ситуация, которая сложилась с выполнением приоритетного проекта «Формирование комфортной городской среды» в Питкяранте...
Подробнее
На побережье Ладоги реконструируют пристань
Реконструкция причала в Хийденсельге поспособствует притоку туристов в Питкярантский район...
Подробнее
В Карелии авто на большой скорости вылетело на «встречку» и протаранило 2 автомашины
В г. Питкяранта случилось групповое ДТП с участием автомашин «Лада», «Ситроен» и «Хендай»...
Подробнее
В Карелии построят более 20 новых газопроводов
Данная информация была озвучена после встречи председателя правления ПАО «Газпром» Алексея Миллера и главы Карелии Артура Парфенчикова...
Подробнее
«    Ноябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
Карта предприятий г. Олонец

Фотографии

Отказаться от всплывающих окон Закрыть