найти

Бифштексы из филе салаки


Олонец.рф

  • Количество порций на выходе: 10 порций
  • Время приготовления: 1 час 15 минут
  • Кухня: финская кухня
  • Категория: рыбные блюда
  • Калорийность 205 ккал

Состав

Салака 2 кг, лук-порей 300 гр, укроп и петрушка 100 гр, соль по вкусу

Приготовление

Салака рецепты самые популярные, поскольку эта рыба находится в доступной ценовой категории. Рыба содержит достаточное количество жира, поэтому если Вы ее будете запекать в духовке или печи, то масло добавлять не нужно. Головы и внутренности удалите, затем постарайтесь удалить хребет так, чтобы тушки остались целыми. Теперь рыбу быстро сполосните холодной водой, промокните бумажным полотенцем и выложите на противень для выпекания. Мы советуем противень предварительно выстлать пергаментом, чтобы рыба не подгорела и легко снималась с противня. Сверху рыбу слегка посолите, и посыпьте смесью из лука-порея, укропа и петрушки. Рыбные бифштексы посыпьте сверху отрубями или панировочными сухарями. Выпекайте бифштексы 15 минут при температуре 250 градусов. Если Вы любите сочную рыбу, то за 5 минут до окончания приготовления накройте бифштексы специальной фольгой для запекания. К этому моменту корочка уже успеет подрумяниться, а внутри рыба пустит сок. Бифштексы получаются очень нежными и вкусными. Блюдо хорошо гармонирует с отварным картофелем, бобами или кашами. Рыба особенно хороша в горячем виде, хотя ее можно подавать и охлажденной. При необходимости перед подачей разогрейте бифштексы в духовке.


Оценить рецепт

  • 85
  • 0
  • 100
  • олонец.рф
 (голосов: 1)

Проголосовало: 1

Просмотров: 887 Комментариев: 0

Комментарии:

Оставить комментарий
Имя:*
E-Mail:*
Войти через аккаунт соц. сети или OpenID Авторизация
Комментарий:
Последние новости
ОНФ обеспокоен ходом благоустройства дворовых территорий в Питкяранте
Представителей регионального отделения Общероссийского народного фронта в Карелии беспокоит ситуация, которая сложилась с выполнением приоритетного проекта «Формирование комфортной городской среды» в Питкяранте...
Подробнее
На побережье Ладоги реконструируют пристань
Реконструкция причала в Хийденсельге поспособствует притоку туристов в Питкярантский район...
Подробнее
В Карелии авто на большой скорости вылетело на «встречку» и протаранило 2 автомашины
В г. Питкяранта случилось групповое ДТП с участием автомашин «Лада», «Ситроен» и «Хендай»...
Подробнее
В Карелии построят более 20 новых газопроводов
Данная информация была озвучена после встречи председателя правления ПАО «Газпром» Алексея Миллера и главы Карелии Артура Парфенчикова...
Подробнее
«    Ноябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
Карта предприятий г. Олонец

Фотографии

Отказаться от всплывающих окон Закрыть