найти

Бифштексы из филе салаки


Олонец.рф

  • Количество порций на выходе: 10 порций
  • Время приготовления: 1 час 15 минут
  • Кухня: финская кухня
  • Категория: рыбные блюда
  • Калорийность 205 ккал

Состав

Салака 2 кг, лук-порей 300 гр, укроп и петрушка 100 гр, соль по вкусу

Приготовление

Салака рецепты самые популярные, поскольку эта рыба находится в доступной ценовой категории. Рыба содержит достаточное количество жира, поэтому если Вы ее будете запекать в духовке или печи, то масло добавлять не нужно. Головы и внутренности удалите, затем постарайтесь удалить хребет так, чтобы тушки остались целыми. Теперь рыбу быстро сполосните холодной водой, промокните бумажным полотенцем и выложите на противень для выпекания. Мы советуем противень предварительно выстлать пергаментом, чтобы рыба не подгорела и легко снималась с противня. Сверху рыбу слегка посолите, и посыпьте смесью из лука-порея, укропа и петрушки. Рыбные бифштексы посыпьте сверху отрубями или панировочными сухарями. Выпекайте бифштексы 15 минут при температуре 250 градусов. Если Вы любите сочную рыбу, то за 5 минут до окончания приготовления накройте бифштексы специальной фольгой для запекания. К этому моменту корочка уже успеет подрумяниться, а внутри рыба пустит сок. Бифштексы получаются очень нежными и вкусными. Блюдо хорошо гармонирует с отварным картофелем, бобами или кашами. Рыба особенно хороша в горячем виде, хотя ее можно подавать и охлажденной. При необходимости перед подачей разогрейте бифштексы в духовке.


Оценить рецепт

  • 85
  • 0
  • 100
  • олонец.рф
 (голосов: 1)

Проголосовало: 1

Просмотров: 867 Комментариев: 0

Комментарии:

Оставить комментарий
Имя:*
E-Mail:*
Войти через аккаунт соц. сети или OpenID Авторизация
Комментарий:
Последние новости
На Ладоге найдено тело утонувшего подростка
Как сообщил следком Карелии, тело утонувшего парня было обнаружено на расстоянии 1,5 км от того места, где июньским днем произошла трагедия...
Подробнее
Экстрасенс из Ленобласти помогла найти пожилого грибника после 6 дней поисков
Ведунья указала на место, где мог находиться пожилой мужчина...
Подробнее
Под Лодейным Полем разыскивается 76-летний грибник
Пакет с грибами уже найден, но поиски пожилого мужчины продолжаются...
Подробнее
Дрозденко пообещал жителям Ленобласти более качественное водоснабжение
К объектам единого водоканала Ленобласти, которые работают в 23 муниципальных образованиях на территории 5 районов региона, добавились еще 18 государственных унитарных предприятий...
Подробнее
«    Сентябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
Карта предприятий г. Олонец

Фотографии

Отказаться от всплывающих окон Закрыть