Стало известно, какие сыры будут производить на новом заводе в Олонецком районе

«В линейке представлены классические сорта твердых и полутвердых сыров — „Эдам“, „Гауда“, а также итальянские мягкие сыры „Маскароне“ и „Рикотта“, - сообщает карельский сайт «Руна» со ссылкой на группу компаний Parabola Group, которая строит завод в Рыпушкалицах. - Весь ассортимент планируется к реализации через крупных ритейлеров Северо-Западного региона».

Как уже сообщалось ранее, запустить производство планируется летом 2018 года, а сейчас на новом заводе продолжают монтировать производственные линии. Предприятие будет производить четыре-пять тонн сыров ежедневно, и это самое крупное производство сыра в республике.

Сыроварня в Рыпушкалицах даст также новые рабочие места. В Parabola Group отметили, что производство постарались сделать максимально автоматизированным, поэтому в штатном расписании на заводе будет открыто чуть более 40 ставок. Востребованы будут как административный персонал, так и рабочие специальности.